+ H6 T( Q( x) @/ v6 _公仔箱論壇材料: & j, f( O0 v. Y3 a; t
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙os.tvboxnow.com$ L/ X( q. M: p7 k. T
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) ~) L) e9 Y! d, }& l$ }1 m調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
0 G' Q+ R- J1 B- D; l" u j/ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ a# R, E, y# m7 H& ~4 e9 d8 J# N
9 W9 \3 A& @* i c% Z% } N6 Wos.tvboxnow.com調味料（一）：
/ y. C. x8 d6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: + l! G7 Y8 S; q! U r# b3 S4 d" E
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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4 G! F+ H# H f$ bos.tvboxnow.com2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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4 \5 g4 ~0 J5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; e) V# \7 F+ N( t. w
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb2 \" n1 x4 g* F
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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