* X7 T$ D+ c* _3 b# t材料: 公仔箱論壇) U& |/ c6 O. @: f, J
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
% Z. @% @* J% ~1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 e" w; H" ?1 y
7 n4 Q% h* R8 z# w; e調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 % ]! B7 i, }5 Q6 Y4 P% [
. v/ j8 b9 W7 {. V/ D9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& }7 ^5 L; O) F
調味料（一）： os.tvboxnow.com9 }8 p2 x; h% @- S/ {, U
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許& i; r/ V3 m, {6 ]1 l. ?! V% B! x
3 D7 A- N% l1 Q( h0 w' l6 q! Z' h+ w公仔箱論壇
8 y4 N/ r8 N8 y+ `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ `" @, G v- d5 l5 `, K9 W7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 x% j: |4 |5 v1 P$ |; k# M/ I
1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
3 B9 i N0 G' d: K7 u$ W2 M6 R) p+ [" ]) I
2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
2 C! _ G3 C" \8 V, `公仔箱論壇# V( I7 H, p2 [6 s- q9 x
3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
% m/ `, x H: D2 U+ `, l
0 ~0 W4 M$ J$ @# _5 p( U8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。9 H# O4 s- W. R
6 f$ z$ m. W3 [" U9 q* u |
發表於 2015-2-15 05:32 AM
| 