! E m8 T+ V/ r& O6 O) a! Y5 Yos.tvboxnow.com材料: % c$ L9 O8 R2 ^9 x: V' m: [
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片0 v* j5 J7 k u& Z5 l+ a l/ e
公仔箱論壇 t6 s$ a5 W; S: e1 K
. m9 q: e. d/ ^5 v+ j3 p2 ctvb now,tvbnow,bttvb調味: os.tvboxnow.com, P: w) }6 W: r- N/ D' a* s# j! M0 n
生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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& |' l6 s Q Z. q9 Fos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇- j1 j" R2 n2 J8 E6 U
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |: ?" L8 m% f$ `, b; e' O) v
! X# H: D! y$ j7 C% J1 ~' J2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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發表於 2015-2-15 05:31 AM
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