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材料: * E5 B0 D+ K- Q4 B
臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙
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調味芡汁：
% D5 x8 `- ^/ W& b公仔箱論壇水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
' f$ f1 |$ C- p4 ~1. 蛋打勻，加水及鹽拌勻後倒入深碟內，隔水中慢火蒸熟。
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2. 腊腸切薄片，芥蘭莖切片，蘑菇切片。) h J- F% u+ @ y" H
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3. 燒1湯匙油，炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖，加芡汁煮滾及成芡，淋於蒸蛋上即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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