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[中式食譜] 臘腸糯米雞


& l" B" _3 l* \' E2 j  V: G材料:     
# ~; U# ^* b  Rtvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻(浸軟)、乾蔥2粒(切碎)、乾荷葉1至2塊(拖水、洗淨)os.tvboxnow.com& H$ E  [8 p8 k4 k5 Z/ ^9 b( u
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調味:     
+ [: A: D# B! a" G0 v( g- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙6 y$ ]* p1 A. H5 a

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做法:     
9 Z, u/ ?5 i- c! m; Utvb now,tvbnow,bttvb1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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+ V3 U) C# }+ Z! H( K' Los.tvboxnow.com2.燒2湯匙油落鑊,放入雞肉略炒,加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料,然後備用。
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( Q; W2 q7 v# r) H公仔箱論壇3.將荷葉放入開水內拖至軟身,取出洗淨,剪成小塊。7 B& q8 |- c9 F
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料,加入一段臘腸,覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。4 V: z- U5 v- Z; |  U

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