材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l) f8 @4 K$ ~4 z; m' V+ y: E
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）$ O' w6 J& O9 Q: z- \
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4 p) X0 Y- ^( Y. Z3 ?調味醃料：
9 o. a* y9 {3 J9 U- a生抽1湯匙、生粉1茶匙
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6 D" _" T; H- J, s5 U( R" {9 o, Sos.tvboxnow.com調味料（一）：
6 o9 C- |4 B$ e( R% a& d& J公仔箱論壇薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
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調味料（二）： tvb now,tvbnow,bttvb3 Y8 _, t$ V6 c7 [3 c
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙* w8 p" B( k1 H6 x6 y5 {
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) G0 [- L6 k1 W5 V. c/ i7 P" S
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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: L* b( L+ r3 y# C4 ?# T2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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. P7 B( T3 C5 [- i9 y3 s公仔箱論壇3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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