材料: os.tvboxnow.com6 K; i* P* O* u; f0 a
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇 s4 p" ?! o8 Q
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9 S' y/ H' g+ {9 l7 \$ atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： + j, I. J1 H7 P2 _# B' g+ d4 V% O
生抽1湯匙、生粉1茶匙
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調味料（一）：
b( Q; f/ M% r; G" ^' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
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7 [; ]/ X% R" j# j% a" gtvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）：
# T; W3 G6 g& p3 v3 g公仔箱論壇清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# G. X+ n: ]# c% b7 Q
) m. }8 e2 Q, \ J" G" I# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! L# I' D; r: p
做法:
+ H* h7 s0 s" E8 Qos.tvboxnow.com1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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& j) }9 r6 Q+ n, W" ?; f% t公仔箱論壇2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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' s/ C, d! s) k( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。os.tvboxnow.com |+ M4 l8 l$ }
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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