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[中式食譜] 蔥油雞

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材料:     os.tvboxnow.com5 v6 p( X; \; ]3 A+ u* E
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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調味:     . m# i. P8 p5 Z9 R/ x4 r, H
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, N: a/ F6 u/ a9 ~$ p
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! N1 W2 @1 j+ C/ m, V' D% ]" b公仔箱論壇做法:     
- O( |6 F3 L/ M% g7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將?黃切段,乾蔥切片。0 ^1 S$ B- \5 _' `/ s$ S2 F, C+ n
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com+ N% ?% \0 @. n* I% L0 v# {
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3.下少許油,將乾蔥爆香。
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; F# ~0 |* g& I7 ~- s# y* J4.加入雞件及雞油菌爆香,灒酒,然後注入上湯。1 h0 s( T" `3 t, D% i1 c1 v4 K
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5.加入紅棗燜煮6分鐘,再加入?黃拌勻即成。
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