材料:
) I/ _/ E; m1 A# ^7 ?+ ]臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)： os.tvboxnow.com2 G% O/ G- l; h! X( j& d5 p! r
薑2小片、乾蔥1粒(切片) tvb now,tvbnow,bttvb) h6 ^1 d% y. L6 b( K( @& B
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芡汁(二)：
, v6 P B5 Z$ \; H- U清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
$ Z* F, Z5 O5 Z& b) K) G& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' h* x# e( ^% N! f( h% K
7 n! w, W% Y4 a9 B* e' i公仔箱論壇芡汁(三)：
$ H) E+ `6 S4 E4 g+ D3 \蛋白1隻
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4 ^, {! u9 F! b& K2 g9 I( ^9 U* qos.tvboxnow.com做法:
+ h% C1 G% ?) pos.tvboxnow.com1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
# J0 _( S9 {, r7 Q! o6 u* K3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- e0 m/ @+ O& `; }2 o/ `7 T$ h
2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。公仔箱論壇2 F: `; O3 N$ w% h0 R3 M8 G
0 _. y* O+ b5 d% q3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。os.tvboxnow.com0 J8 | d/ F7 e+ k
4 R" U$ n; @$ a2 L* P9 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。 o$ j/ [% C# n! X, A
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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