材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 p% v6 X9 n% Z: F' |# H
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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/ z$ {# d [3 R& `4 _os.tvboxnow.com調味芡汁(一)：
! r2 j! {" l7 _7 @' E6 Ios.tvboxnow.com薑2小片、乾蔥1粒(切片) : ?: H( k- N* c @8 j
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芡汁(二)： tvb now,tvbnow,bttvb5 |5 s0 G0 _( P; b# s
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 u2 w9 S% o& ?
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y5 L. @* ]% }芡汁(三)：
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+ [$ i6 u" `* ]* Z; {$ @ M Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 `' z# m- W- s9 p: T* I- \3 [: z1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。公仔箱論壇3 l/ N6 F' H5 p' |% g: Z
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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7 m! J$ h. y \- j) r- ~8 Q公仔箱論壇4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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; c( E8 `# N9 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K! Q8 f% K9 |+ T' [4 U; `( y
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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