日式海鮮居酒屋鵜舞進駐荔枝角活化物業D2 Place,引入備受歡迎的日本漁村居酒屋格調。揉合東京新宿小酒館的設計,鵜舞讓客人感覺賓至如歸,舒適悠閒。由今起至3月底,餐廳推出味美超群的日本和牛盛宴,頂級和牛來自兵庫,宮崎和鹿兒島等盛產優質農作物的地區。罕有美味的佳餚列於菜單上,客人可隨意點選以不同方式炮製的頂級和牛的特選部位。全部供應的和牛都具備官方證書,提供產地來源和肉牛的出生時間,確保品質。
2 ~( E; h+ J& t) o |% } V8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S" @% a& S5 F9 e5 O餐廳創辦人Eric Ting表示:「我們旨在為愛好美食的人士,敢以市價之六折提供絕上日本和牛美食。我們揀選最上乘的牛肉,以最合適的方法炮製出鮮嫰多汁,味道最佳的菜式。」+ G1 r7 S5 U! V9 D0 N! y7 l' y4 z
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今次四種不同的日本和牛成為美食推介的主角:但馬和牛肉眼、神戶和牛無骨肩小排、宮崎和牛柳、以及鹿兒島和牛肩胛肉排。
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- U4 [" M* d# v! M& |+ U4 D' O+ t1 Q0 los.tvboxnow.com但馬和牛肉眼
6 {1 I' E6 a w5 c8 [& z6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自兵庫縣的但馬和牛肉眼味道豐富,層次十足。最適合作為和牛刺身,配合酸汁或蒜味醬油享用。我們把這A4肉眼烹調為和牛刺身($330-90克),和牛他他($240-70克)、火炙和牛壽司(四件$280)及和牛串燒($38)。8 I5 A' L; F8 N. U3 N) y5 ^
! Y9 e; u2 d3 B6 ^% g公仔箱論壇神戶和牛無骨肩小排公仔箱論壇8 \3 W$ t# @3 R1 d% |7 h2 ^
你絕對不能錯過這「極上之極」,由神戶入口的和牛。這三角形的小排位於第2至5條肋骨之間。我們提供的A5神戶和牛油花分佈平均細緻,儼如大理石紋理;以獨立爐炭火燒烤烹調出鮮嫩多汁,令人難忘的極上和牛炭火燒($298 - 100克)。
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宮崎和牛柳
0 W1 r) ]* J1 N1 U( wtvb now,tvbnow,bttvb宮崎和牛的品質無庸置疑,近年已超越神戶牛和松坂牛。我們提供的A4宮崎和牛質地細緻,口感嫰滑無比,多汁味美、層次細膩豐富。備有炭火燒牛柳片或牛柳粒($298-120克)供選擇。8 h$ T1 P/ o. w0 s* n: J8 ]
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鹿兒島和牛肩胛肉排tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 q" i, w) O
享用這A4級數的和牛是真正的喜悅。牛肩帶以下的罕有部份,味道豐富的牛肩胛肉排是爐端燒的非凡選擇。和牛肩胛肉排($380-200克)配合時令蔬菜享用,新鮮味美的感覺更形突出。 C0 s, |0 l1 |) l+ P0 D5 [$ o& }
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鵜舞創辦人Eric Ting極力推崇正宗質優正宗、物有所值的用餐享受,與毗鄰的Rústico 宗旨一樣,致力為客人提供頂級美食。
! a$ y6 X, G) ^, y3 z& m8 \* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, [3 w r" y Q* b% o+ t
他表示:「出色廚藝的要訣,在於以最優質的食材烹調出純正味道,不會過分講究或繁複,而且價錢合理。」
! O7 Y9 A& T5 ^. |/ C) Y# w6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& a: u5 e1 g' d5 t4 `- g) G
”UMAI” 日語解為鵜鶘的舞蹈,亦解為鮮味。餐廳以日本漁村質樸風貌,綴以傳統日式燈籠、漁具,還有購自日本小漁港船上的工具作裝飾。餐廳主打進口日本海鮮佳餚,店內之爐端燒更為D2 Place 帶來一番新氣象。
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, }) d% d" n3 x4 d9 [6 r9 ~公仔箱論壇地址: 九龍荔枝角長義街D2 Place地下
; L9 }4 U' i* @" ]2 Nos.tvboxnow.com營業時間: 每天中午12時至2時30分, 晚上6時00分至11時正(爐端燒於傍晚6時00分起供應); P% `+ y+ E! s7 w4 x. X! e
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! t+ c- B) s: Otvb now,tvbnow,bttvb |  | A4但馬和牛刺身($330 – 90克) | A4但馬和牛刺身壽司(四件 $280) |  |  | A4但馬和牛他他($240 – 70克) | 但馬火炙和牛壽司(四件$280) |  |  | 宮崎和牛柳 ($298 – 120克) | 神戶和牛炭火燒($298) |  |  | 鹿兒島炭火燒牛柳片 ($298 – 100克) | 鵜舞入口 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) l4 Z! l4 d. M* F6 f$ T
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