日式海鮮居酒屋鵜舞進駐荔枝角活化物業D2 Place，引入備受歡迎的日本漁村居酒屋格調。揉合東京新宿小酒館的設計，鵜舞讓客人感覺賓至如歸，舒適悠閒。由今起至3月底，餐廳推出味美超群的日本和牛盛宴，頂級和牛來自兵庫，宮崎和鹿兒島等盛產優質農作物的地區。罕有美味的佳餚列於菜單上，客人可隨意點選以不同方式炮製的頂級和牛的特選部位。全部供應的和牛都具備官方證書，提供產地來源和肉牛的出生時間，確保品質。
# Y7 d2 T8 b- o1 Z公仔箱論壇
1 W$ n) s0 v4 u, y7 [" J6 N9 z餐廳創辦人Eric Ting表示：「我們旨在為愛好美食的人士，敢以市價之六折提供絕上日本和牛美食。我們揀選最上乘的牛肉，以最合適的方法炮製出鮮嫰多汁，味道最佳的菜式。」
" R3 z& ?# h6 a; R2 n) ~' V0 x! [公仔箱論壇
7 ?. B2 K& g; ?今次四種不同的日本和牛成為美食推介的主角：但馬和牛肉眼、神戶和牛無骨肩小排、宮崎和牛柳、以及鹿兒島和牛肩胛肉排。公仔箱論壇. ?- ]5 @2 V9 A6 W+ w( l5 u4 o
公仔箱論壇: H6 p5 s7 f; \$ z7 g7 Z8 Z
但馬和牛肉眼
$ i9 |3 f6 n" otvb now,tvbnow,bttvb來自兵庫縣的但馬和牛肉眼味道豐富，層次十足。最適合作為和牛刺身，配合酸汁或蒜味醬油享用。我們把這A4肉眼烹調為和牛刺身（$330-90克），和牛他他（$240-70克）、火炙和牛壽司（四件$280）及和牛串燒（$38）。
1 J# p6 }0 M- c* N
) x+ @& b* l2 m/ C; G# D神戶和牛無骨肩小排, N' E* b) \( A7 |! s8 l) x- b0 J
你絕對不能錯過這「極上之極」，由神戶入口的和牛。這三角形的小排位於第2至5條肋骨之間。我們提供的A5神戶和牛油花分佈平均細緻，儼如大理石紋理；以獨立爐炭火燒烤烹調出鮮嫩多汁，令人難忘的極上和牛炭火燒（$298 － 100克）。
7 x5 Z2 ^2 T2 G+ q! N- ^% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v7 U5 P% w9 h# M1 e
宮崎和牛柳
0 j# o% [/ v3 B% U3 e3 l公仔箱論壇宮崎和牛的品質無庸置疑，近年已超越神戶牛和松坂牛。我們提供的A4宮崎和牛質地細緻，口感嫰滑無比，多汁味美、層次細膩豐富。備有炭火燒牛柳片或牛柳粒（$298-120克）供選擇。
# t! U. @! E: G- Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ \5 m1 ?' [8 a) @ Z8 W, A# ~. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島和牛肩胛肉排tvb now,tvbnow,bttvb! `/ k% L6 A x: u6 D' t
享用這A4級數的和牛是真正的喜悅。牛肩帶以下的罕有部份，味道豐富的牛肩胛肉排是爐端燒的非凡選擇。和牛肩胛肉排（$380-200克）配合時令蔬菜享用，新鮮味美的感覺更形突出。
: ]: }6 L2 J8 r) m( v p. s' o/ _
) n1 x; m/ ^+ t6 d5 ~( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵜舞創辦人Eric Ting極力推崇正宗質優正宗、物有所值的用餐享受，與毗鄰的Rústico 宗旨一樣，致力為客人提供頂級美食。 }% d: Y8 v& I* G! P: W1 B2 U
os.tvboxnow.com0 V! p6 f; s5 Q; d& b8 y
他表示：「出色廚藝的要訣，在於以最優質的食材烹調出純正味道，不會過分講究或繁複，而且價錢合理。」
2 Q+ D% ^: q6 d: z# U$ g# P" m. H! D% `! W- u5 F1 R' k
”UMAI” 日語解為鵜鶘的舞蹈，亦解為鮮味。餐廳以日本漁村質樸風貌，綴以傳統日式燈籠、漁具，還有購自日本小漁港船上的工具作裝飾。餐廳主打進口日本海鮮佳餚，店內之爐端燒更為D2 Place 帶來一番新氣象。
5 C5 x( E( O" s& s6 _4 k4 h8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 T2 D; f' X4 S6 C
4 m7 H% Q( A9 htvb now,tvbnow,bttvb地址： 九龍荔枝角長義街D2 Place地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y f2 p, ]7 k- \7 ~) h0 o \
營業時間： 每天中午12時至2時30分, 晚上6時00分至11時正（爐端燒於傍晚6時00分起供應）
$ S+ b* |" @( K& o" V8 K* V
; Q- M* a1 ^+ w公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ J% m8 p& q5 ?! Q
 |  | | A4但馬和牛刺身（$330 – 90克） | A4但馬和牛刺身壽司（四件 $280） |  |  | | A4但馬和牛他他（$240 – 70克） | 但馬火炙和牛壽司（四件$280） |  |  | | 宮崎和牛柳 ($298 – 120克) | 神戶和牛炭火燒（$298） |  |  | | 鹿兒島炭火燒牛柳片 ($298 – 100克) | 鵜舞入口 |
( }+ F; u3 u1 x; j+ f8 I3 Y! {; utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-12 02:54 PM
| 
發表於 2015-2-13 11:10 AM
|