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材料:
% a$ Y, x& ?5 c5 d公仔箱論壇雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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調味醃料（雞肉）：
+ {; I9 I8 Q K+ zos.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- p) z' U9 i% m. F0 c z2 ^
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+ \5 e- Z) }' ~$ P1 b" Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
$ m. _& }4 Q& `4 h- [8 E- hos.tvboxnow.com清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙, k% B) H# q6 `, W7 y* u: V
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8 u1 N. n% k9 V3 }公仔箱論壇做法:
4 p2 g! ^1 ` _; B; w; X0 A+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( i( r; _2 E! x; U
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。os.tvboxnow.com# q+ d7 c7 i1 {, A
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。tvb now,tvbnow,bttvb' {7 G' z2 _! K& d& z1 W6 @+ r' L
, e; Z$ E |6 O7 `9 H4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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