/ M# R2 y) {; e2 V; y1 {材料:
. r2 T* b6 J" `6 B6 N; H l雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片6 e3 W8 }: ~+ C0 b& T
8 i4 }: d5 a. P- ~1 B, b公仔箱論壇os.tvboxnow.com& S6 T g- F2 Y1 S
調味醃料（雞肉）：
" r3 B0 Z) R# H$ e& b% y5 R% Etvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. }% J9 D$ ~7 z) C, T
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( K7 |4 Z( K+ Y; [. ?: _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
1 `: ^7 k/ {* ?' u2 p CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇' s+ n- W( b, x6 v
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* X, V% q6 O# D3 h做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ p) o B: ~2 M1 j8 [+ V: P# f7 ]
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。os.tvboxnow.com: \3 Q: P W6 S- L$ t" A
0 ^ _* K9 f. L公仔箱論壇2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。公仔箱論壇4 Y) N! U) Z, @
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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