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材料: 公仔箱論壇( e1 U% J b9 R: ~! R) s" a( {
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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調味:
$ \/ |3 p8 }* J$ d4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一： 3 ` y2 G5 D% Y1 W) h, w
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- |2 r4 u0 M5 z
% @! T# s* v- vos.tvboxnow.com芡汁二： os.tvboxnow.com4 a2 |5 C4 I4 B6 O b4 Z( `/ F* ?( u
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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" l1 \) i: [+ s mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ J8 ^" ~5 d8 r1 r F( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。% _8 O5 Y2 D5 w( @9 i! A8 c
" c; I3 ]4 ?* K! M7 N0 U$ e. r公仔箱論壇2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。3 S( u$ T& w7 Z2 W
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3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。: o4 J5 c/ q; i7 Q
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。, Q9 U* b5 l- V7 f4 D
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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