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材料: % `& T! @2 B' Q* X) d& ~
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {: j+ U( ^ a# ~% Q; Z
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6 G8 N. C- b9 Y) }2 Z, b3 b公仔箱論壇調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# a3 \5 V/ v6 G# V( v
tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 j2 w, b3 q, X( M; B
. M2 r }; v! i1 X; M1 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ S" N, I/ m* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
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& X P9 m( U0 g: d/ H. z3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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( w; g/ o2 ?5 F/ U+ J公仔箱論壇4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 O q/ h. n' V2 g1 E, j
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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