材料: 7 U' J' P' v- V: i9 k/ W
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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L/ N1 y" {" _* a9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： os.tvboxnow.com: ~5 `" k' T: z! v" z
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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. e9 f1 o' ]3 |9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
( y8 ?$ j" E" [9 `1 D4 _& _os.tvboxnow.com上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
' v [3 O* Q- C$ g i9 K2 ios.tvboxnow.com1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。os.tvboxnow.com- a* b3 m7 |. I* x
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。公仔箱論壇; r5 O4 }; X& z1 s0 g6 A# }2 r
8 [% i6 H) p+ [8 k8 x7 C2 H" U+ e公仔箱論壇3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。. Q7 Q8 H9 W$ Z9 d% E
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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