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材料:
% h& m4 Q9 s) _$ F7 @( Hos.tvboxnow.com基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙
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調味芡汁：
7 O1 q% v/ o R$ n% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）os.tvboxnow.com5 D3 G, A& N( _9 h% R3 I# @
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做法: os.tvboxnow.com3 k2 f t ], P9 D1 e9 x" `
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
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7 X2 a- R: [, _, s" f& E1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ B( l# {. g% J7 F) M& i4 x! _
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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