材料:
6 E. F& c% n' G- e# q雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
2 B5 ]; P% x3 x8 r$ _& p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 \0 L" b4 w) L
調味醃料： , [' S% G& H2 R4 c
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
% L A6 C4 ~0 W0 u# Y3 G. R3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ]& s. n5 ^5 R, m6 Q
' b( I/ R: ?- h/ F) K& @/ b芡汁（一）：
+ E% ?: @, |, Q公仔箱論壇香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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- X1 z( i9 G s4 O2 t+ p( G6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
1 M2 d7 e1 E' W% L* {8 m# Y2 M清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙公仔箱論壇1 F7 N5 ]* Y. z' Z
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2 [5 D, J3 R0 K8 T U( ]做法:
/ g8 @9 i4 I: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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5 A" G2 `% u# G8 ^8 W/ [公仔箱論壇2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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9 R5 S0 X( B1 ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。# i! A4 o' q9 l. B; A% n) I
6 V- N0 q2 m' F+ S- l( T4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。os.tvboxnow.com: v- a4 X! H1 w8 {7 p
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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