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[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲


# U0 Q5 H; F. c( l- K8 q: m. y6 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, r, Z& ]7 i7 r9 L5 e公仔箱論壇荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻(浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb" [) O# j0 k4 ~7 F

# }  g5 B" E2 k; o8 {" D% atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: M; c( Z! w9 E
調味:     公仔箱論壇. a2 b% V8 f4 ]8 D$ `
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ V& @: L: M" S# |

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# L% p" ]6 c* c9 k' V4 A; H' L; J做法:     
! z) M- F8 h4 \7 w% a8 _- B% y$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將素雞沖淨,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。
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2.將荷蘭豆去筋,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。
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3.將雲耳浸軟,修剪好,放在開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u' b6 @: e4 o
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4.將所有切絲材料放於大碗內,加入調味料拌勻試味後,作為涼菜品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" l# f7 e: R2 Q4 A. J. F$ q

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