材料: 公仔箱論壇# d' [3 {- x' N8 |
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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- Z* }& o. \' N$ h& m+ U' X! Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 A! g6 F* e! ]( E3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ |1 W" l8 E6 q+ o1 W/ h
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。" Q" Y3 B5 L- `3 P& {0 D% y
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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