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[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

材料:     
, C' u6 P" {2 O' X9 e; u  ^$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、芒果1個(去皮核切成蓉)、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙' ?' }; E/ e3 m$ B1 g. ?

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做法:     1 j- g/ N6 y- A8 S
1.豆腐吸乾水份,切厚件備用,將蛋白拌至起泡備用。, k7 G& _: g' E: J, q! l

0 \) A- {* x) n1 ?; c& j) T公仔箱論壇2.將豆腐蘸上蛋白,蘸上生粉,半煎炸至香脆,隔油備用。  ?3 o. H* R8 d3 p) i4 ?4 z: t5 T
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻,加入少許清水煮成汁,加入砂糖及魚露拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; o% E) G" W- O- |+ h% F1 M- O

, l& d& ?/ u/ p4.放上豆腐,撒上蔥花即成。+ w4 e0 b4 @* p) K# @7 i: l

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