來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& m5 @& i6 s8 @: i2 H
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g4 h$ f9 T+ G* J, T& g
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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Crème de patata y trufa 0 z/ q* r' V8 }) ?4 W6 }( p
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 * [4 E% b% R/ f w- h
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Freses con Nata TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# }, C7 D: j5 i: g) w1 |8 K
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 / B3 x& q" ?! Q ]: S0 }
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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# k" f8 {$ d' _& X6 {3 B) ]西班牙小食 os.tvboxnow.com# ]: d) N2 y) i U& T
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 公仔箱論壇1 w/ a* J1 ~3 C6 s
鵝肝黑松露三文治
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地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) tvb now,tvbnow,bttvb' ~; |6 Y) i. T
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甜品 4 l2 L; d) V& M3 Z( x r
“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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