【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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) X; v+ z3 |5 s; Qos.tvboxnow.com還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?公仔箱論壇$ H8 } d- |+ d# W- U j
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白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
/ Z% A6 W z: ~9 N0 p6 a蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml公仔箱論壇2 q) ]6 e% n# ^% H1 a. P; M0 c
生粉/栗粉 1 小茶匙
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STEP 1, D6 A U6 {5 _ p3 g7 J) b
白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)os.tvboxnow.com: x* a4 Y+ Z# B# w0 V
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STEP 2
' ?/ O7 x) U6 ^. O: F O公仔箱論壇蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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STEP 3
; J$ \/ _- U3 [( ?' K( o* E掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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STEP 4tvb now,tvbnow,bttvb9 J6 Z! u" S$ W6 N( \
將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。5 ]7 B" p, f8 V' G) K$ |; }2 P- O
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STEP 5公仔箱論壇; F6 G' H5 Y1 ^# k; T1 K- u
煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。公仔箱論壇4 ]' H/ w C$ x
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注入杯子內後趁熱飲用
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POINT
8 h6 u$ S1 c, c% j6 U% F- Dos.tvboxnow.com1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。tvb now,tvbnow,bttvb, v6 f) }& i# _. D; f
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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% U2 _# `& v. K: H. A2 g3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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