材料: 公仔箱論壇) K- W7 M2 ^0 V# ~2 g5 I
糯米飯4碗、荷葉2塊
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調味: + i, S; C. r7 T& F
餡料：
$ R& h: s3 j7 G' x# A" Xos.tvboxnow.com雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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! k' R0 `2 L3 v( p$ k調味料：
) Z0 J G. }- k) o3 g9 g: P) K清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇: z5 e) u$ F3 P# J/ W6 d( B
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3 Y: L% o+ J- d. htvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: O4 ^9 j5 j* N4 {
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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, L* c1 a+ q; b) _/ ?, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。7 S {. g2 T2 B- v
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。; V5 M' w$ y* L( J% o) T
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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