材料: 公仔箱論壇1 z& r5 x& y) X* ^* b( x% a1 _- `
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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8 H# @/ `, u- [' q+ d* O公仔箱論壇調味醃料：
; s2 B, [5 T" _8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 $ {* C# H. L, t* a2 k2 h3 S
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芡汁一：
( @+ i+ q4 t* X公仔箱論壇青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# {' \2 R S
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芡汁二：
2 _; F, f; l# J6 N8 s$ hos.tvboxnow.com清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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S" |& Z/ F+ M% I1 ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
" I1 r4 H1 M' P7 @os.tvboxnow.com1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。4 }+ K& Q0 ?5 H! g% g- i9 W0 i
+ _8 i7 Z. v5 c( ?7 R7 N! o4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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