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材料: os.tvboxnow.com" B9 e" X6 R) K
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙6 I k# Z1 d" Y+ s0 l+ ^0 |
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做法: 公仔箱論壇/ N, j9 h* Y, E- A8 H* P
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。3 q, f2 H$ \( {6 J! w* c% W6 x) x
3 m) l) o' e3 E7 ]2 \- [tvb now,tvbnow,bttvb2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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. O& l6 w0 i! c7 r) |7 P/ e3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。& V1 ^* S/ Z8 Y: N# j3 e$ B
( N8 o9 T' F( y, q& q* {0 l9 @公仔箱論壇4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( m* ?8 }) q, M7 a
4 A, o8 V4 P7 t& e7 X% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。% z9 S0 L4 z7 s) T: k% q: v% t
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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