3 q! }1 u4 N5 r# D) k, q材料: 8 J$ u5 W, _$ m+ B! T% k& a7 e
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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( ~$ _1 Z" o! v% v3 i8 q* `) G3 t公仔箱論壇調味芡汁： os.tvboxnow.com3 p7 X. S/ b, [
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com3 s7 I1 K* F$ T+ W
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做法:
' \5 K1 s. v0 H7 A! ~os.tvboxnow.com1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。公仔箱論壇4 C) N; f& [0 A& L8 h) H: W+ {
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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