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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' r- O q' d" q6 }& C/ t
大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! c' G# h( O
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( T( A, K8 x% m- b8 v% rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
* V# N, l) u( t! J$ z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許# `- J, y5 k9 u1 o3 t1 W" p+ R
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0 d6 G0 J, n% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 u; F7 K% `0 M5 C1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
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8 d; |; g$ w$ L/ f2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。os.tvboxnow.com3 y9 \1 w, E# E
) B# o e2 p6 i9 y0 ?, @公仔箱論壇3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 [) f+ W; C1 R9 R
" H# f/ Y& Y5 V6 \5 g/ hos.tvboxnow.com5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。os.tvboxnow.com D' @6 N! `' d2 r' T
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6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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