1 F8 h3 O3 `' Z0 |5 s材料: os.tvboxnow.com7 s6 O3 P* B' D; f- G! q* @
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）
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' B/ N/ b( p: {. M6 B調味醃料：
+ Y# z1 [ u i3 I4 U魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. U7 `) t# v! r3 E% E/ r
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做法: # ?2 `6 a, t5 w& h# m
1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。, B2 @6 P6 {7 Y& O- y
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2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。
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3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。
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1 Z& \/ z8 R$ o+ P9 p! t4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb e: {, r. l ?6 H( c6 i) Z
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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