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[中式食譜] 和風大根黑邊鮑

材料:     os.tvboxnow.com9 ]& q$ H8 n5 V4 ^0 @& q
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
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  v4 g9 J, p/ U6 vtvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb) m3 F% P9 S, p1 C( B3 e
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& j; b. @. d5 M) c
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  K1 x" i. M2 x" l6 t$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
& V/ j. G4 q8 P( X. pos.tvboxnow.com1. 清洗鮑魚並放在碟中,放上蔥段及薑絲,隔水蒸1小時。拿走薑、蔥,留汁備用,鮑魚切角備用。
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. w* C" A% W6 a1 ]; V- T7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白蘿蔔削皮,切件備用。. W4 o/ D7 `7 o
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3. 將豬骨湯煮滾,注入味醂、日本清酒及豉油,再放回蒸鮑魚的汁料,以大火煮至汁料減半。
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5 D  u; H# |3 x& g4 `os.tvboxnow.com4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半,放回鮑魚,以慢火煨煮至軟身及收汁,撒上木魚花及蔥花即成。
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