材料:
& @) D5 T4 X% m( k; x公仔箱論壇黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
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調味:
" k& A0 W6 W/ G) h7 Y* x) g味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W2 f7 y/ {5 t2 T
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做法:
0 g7 m: p8 D3 P7 p7 L公仔箱論壇1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。os.tvboxnow.com. c( _- M, B; A8 V2 N1 l! v
2 Y3 A3 Z6 V) P1 \6 a9 T% @! Bos.tvboxnow.com2. 白蘿蔔削皮，切件備用。公仔箱論壇, k' N; \! G( U# N6 i
; N9 ]3 m$ I# W5 o3 W/ z9 M4 R4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
6 z. x/ \/ [' J! O& G3 l+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 W0 R Q& f% y) g" K
4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。9 x0 U, M* t# y# q: n2 Q1 C5 ^) n
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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