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材料
( {5 }1 `; q# v$ [+ I蛋.....2顆
% f0 O: }8 ?0 H+ W* x. }* Q雞高湯.....15㏄
% G0 X. w. H0 @( f6 }- y( v# T7 wos.tvboxnow.com鹽.....少許
5 E+ V# M0 O3 x* l& M+ jos.tvboxnow.com胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 H D3 s$ Q
青蔥.....1支
$ q4 J; b E8 }; U, _os.tvboxnow.com沙拉油.....適量公仔箱論壇! u% }% A1 |, I. P
奶油.....30公克
/ V. Y: k2 D: |3 l# }os.tvboxnow.com蟹肉蕈菇湯汁.....適量# y+ D- {' b9 k: R u% K; m
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3 S% i/ t( H! `$ f4 z: ~" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B O B6 `3 F2 E6 y
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
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6 `5 L: Q8 P/ r9 `- j( f3 L% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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3 K6 y# Y! x6 l0 t, U3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; z0 O" b, v, M
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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