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/ `7 z) O7 _# Z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W' |1 B! s) E2 P6 N: ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
6 v$ P: M6 I; ~, W蛋.....2顆公仔箱論壇. D& A g1 x8 O/ w. K6 M. ^/ B
雞高湯.....15㏄os.tvboxnow.com2 @% o7 r: `; z& t+ w9 |
鹽.....少許
5 O% U! j% y) F3 p! |( ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
1 J+ d: H' ^/ b _4 G1 E# ~os.tvboxnow.com青蔥.....1支$ r: f6 R( o* j- Y9 s/ ]7 }* C
沙拉油.....適量
" r7 m( e8 R6 @奶油.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 P2 L6 \) y9 {0 `5 b* M# h
蟹肉蕈菇湯汁.....適量
0 C$ g" e% \, q' ?8 y8 v9 O" S6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ]0 q. ]( v7 u9 o: U/ C: K
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作法
2 X. G2 v+ Z4 r; P! \os.tvboxnow.com1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。os.tvboxnow.com( v) A3 }6 ^: C) j1 P4 [
8 B# B+ ]0 q, r: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ m5 X% D5 Z. Z, u6 e( v& X W
1 y& f B+ i, Q3 l- V3 oos.tvboxnow.com4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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