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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 Y8 ~% H) ?( Z+ X) q" u
毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量
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$ L9 g' i& m# |/ }! }8 c1 G( Y: Itvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb q0 h# L. o2 P2 L R
清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb! X7 S& P0 i6 F& z: H
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: }1 l" \2 e# Z3 y7 n% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: os.tvboxnow.com7 `$ L9 z1 C$ U. {1 }
1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 _* h, f. x2 f
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2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。os.tvboxnow.com/ |+ x2 b$ D. o1 Q$ I3 W
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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