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[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛


) f3 {% x2 c# U6 |1 ]  G* R6 v材料:     
) M) v9 |+ m, j5 }/ d- _. `: K* _3 Htvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片120克、洋蔥半個(切條)、鮮冬菇4隻(切條)、椰菜150克(切條)、蛋2隻(拌勻)、蔥花適量、白芝麻適量(炒香)os.tvboxnow.com% W' N# b' s9 v( G: c
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6 H0 M1 ^; x% p8 Uos.tvboxnow.com調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, e: V; C' q9 q% N
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 S) g" N& L$ y. K, A1 F% U2 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 G; O" T2 h2 n8 J8 c; p
芡汁:
* f; X5 o8 V% Q/ Rtvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙os.tvboxnow.com: s/ L8 \. Y" a% I* Q" s) S

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做法:     - I0 X/ a3 f* b5 M
1.肥牛肉片與醃料拌勻,醃片刻備用。
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2.燒2湯匙油炒椰菜,加少許鹽拌勻,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q6 o; i) B& q- X/ i

. F$ g& ?* k( C% V- K3.燒2湯匙油,炒合洋蔥及冬菇,加入芡汁煮滾,加入肥牛肉片煮至剛熟,拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上,撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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