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[中式食譜] 香芒西芹雲耳帶子

材料:
! s# t! N! q, F0 s: ltvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子6安士、西芹(切斜段)、芒果(去皮核切角)、雲耳(浸軟身)、蒜蓉(煎香)、薑蓉(煎香)、蔥段半量杯os.tvboxnow.com& e" H2 c  a) d: [) g
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" S$ v& I2 p5 {6 F2 d調味醃料:
3 V8 ~/ J" E' R" P/ }食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料: 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 U3 U) k# I* A

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" L; F6 B) D( j( k5 t" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇  j$ y  W* l6 ~+ g( z4 E* p
1.將帶子解凍及稍為清洗,與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒,加少許油炒合。注入2茶匙清水,合上鑊蓋以中火焗一會兒,取出備用。) p4 z# [" }' Y, {3 n

2 d: l! U! X+ fos.tvboxnow.com3.將帶子下乾鑊,以中慢火炒至僅熟,取出備用。
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, ?/ K; I! R# A( O8 {) K2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒,加入芒果,再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段,即可上碟。公仔箱論壇7 w$ D7 Q3 W  V+ H

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