材料：
# n! Q# B- k ?: T) _1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯公仔箱論壇. r& M& d+ _7 r6 b: {. Z( U
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調味醃料：
0 S+ R5 I+ z7 utvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v; E2 K% ~3 O: V6 v
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙公仔箱論壇8 p1 P {8 a3 n$ |. n$ J1 H5 n+ p0 p
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! }3 w& z0 u7 n0 {4 j5 b做法:
# L8 z# u% @8 T) I5 l$ G. q1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。. W2 }7 x+ W6 y8 K4 G. ^+ o
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。2 c; [& s& Q0 e) Y) m$ {
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇0 n9 I1 e% T4 G2 e/ S* |7 @
2 p3 g, b( l2 x! o% y$ hos.tvboxnow.com4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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