材料:
0 T9 a: r9 g: M9 E) h公仔箱論壇冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙os.tvboxnow.com' a4 s$ c3 ^4 k# `" b6 R5 B5 L
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u* ~' A0 A' d+ Y公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- a7 @. N" q0 }0 E
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙8 T/ d, x3 i% l/ l( \
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做法: 公仔箱論壇% K: O8 F* [8 y# V7 K9 `$ X+ w I5 q/ j
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
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' J; J( a! ]. C8 v: R! n2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! f4 O7 x( u- i6 a; f: [( x
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3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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- |1 w% x6 _) [4 {( \& a+ E公仔箱論壇4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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