材料:
& G- w- m" H0 n公仔箱論壇冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" R9 n2 f% I! j* W
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# q/ g4 C! k2 C- Z; ^& Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
# g: w- z$ @0 I# F$ W+ \5 I) n5 b公仔箱論壇魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r+ w& ~7 @6 S
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0 c9 ` `* U4 {& _tvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com& w' ]) y# L; K: a" U; o" i
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。公仔箱論壇7 B0 w! P" G/ D7 U" L c
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2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 f0 f4 S% L
; h1 \; E$ D$ Z/ u3 p- a8 `1 a3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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