材料:
- A9 Y' C7 P. ?1 D, p/ t. u5 W急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 O4 C. W5 n
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調味:
6 c0 \& d2 w9 Q L; j9 ?6 jos.tvboxnow.com魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙! q# f0 U W u6 |% X0 p
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( g) m0 B) P% u9 L$ K, N& v! U做法: % _" S# A7 [/ O" y0 ^6 t, {* p
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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& J0 S' G( [* r% Z5 k- O公仔箱論壇2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! q/ ]: V2 N a
t) \+ e; l( ^. z' p |, s, A* l4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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