材料:
1 x1 E+ `( \" Q, M$ A8 vos.tvboxnow.com枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
4 ^+ q8 P9 Y$ R2 d tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; b, `! h" g6 C A
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調味醃料：
0 r* o' y- ^, V- C- ros.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
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8 a# J9 r+ \ P* F# s9 Y7 n公仔箱論壇芡汁：
) ^8 y! c; \1 r+ i; ~2 Vos.tvboxnow.com清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇' C$ b" ?% F: H/ H
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7 d- o3 F6 T$ p, W7 t) z. C0 U做法:
4 j: T h+ A. E# L! v公仔箱論壇1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。$ d1 f( e& `6 e1 ]. X$ k! p4 Z
5 M9 ~' t% j7 B$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o/ q' l% P' M0 F* t3 S7 M; A# V/ }
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3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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