材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 M% Q% s& ?9 c" }) S( D' V
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% b+ g: b j6 u7 d
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' m/ H3 @, e# N# U( f* Pos.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% R5 x8 E; X/ F
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
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/ P( Y$ H; S9 Pos.tvboxnow.com芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb. O) Y: h, r( K2 O; u1 ~ |
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 s, k6 G2 I& V: |. ]0 S
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& D& Q& G \, h0 B0 p( w做法: + H, A! d1 l/ S6 V2 ?
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。. L3 g! Z$ C" j. G/ }1 p! i, _
/ P4 x* X% ~0 U/ S" j. R2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
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, |2 ]4 W: y2 b G4 W6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。8 H2 N6 A* p q7 j% I' S
8 S8 `1 u- Z- B1 T2 }; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-14 04:55 AM
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