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材料:
- b. i \8 \( Wos.tvboxnow.com豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
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+ |( ?2 [# W6 ^4 v1 @+ u, u7 c W調味醃料：
7 z% {5 }2 ]. Y6 ?) T魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙- D& b% g4 p& j4 u4 j
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1 w2 @3 S6 |( `: V& U; i做法: os.tvboxnow.com: q1 U C* Q8 T% H: }6 y5 X
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。
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6 ~; t2 b9 _0 u( T; I2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 O# a0 t' ?+ v, F7 O. I
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3.把拌汁材料拌勻。. d, U2 Q9 ? o/ N- g
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4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。) w; Q) t1 D9 t
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發表於 2015-1-14 04:53 AM
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