材料:
& J; ]: g) p$ s* J- A0 m4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）os.tvboxnow.com2 d: F' r+ v' r- l5 d& S- A) Q+ Y1 x! F
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& ^1 k+ P' C5 R7 F+ z0 @調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 S2 L3 {$ B% p4 ~0 u5 ~0 Q* a
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 F: y% O# W G" P. B
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。5 R. i, {4 I$ O3 ^3 ^7 P4 [
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2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。os.tvboxnow.com) l* T+ f2 z( s' R
; [+ x+ a- {8 y5 _- l, eos.tvboxnow.com3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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