1 k, d0 ]+ g; k K( mtvb now,tvbnow,bttvb材料: os.tvboxnow.com. `5 a# r2 Z" H C
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段公仔箱論壇- d d" x( |, ?# S$ Q( Y U
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$ f+ ]" {9 S3 V6 |) |. G" L# \% Fos.tvboxnow.com調味醃料： 公仔箱論壇3 ]* A, t7 f. ]
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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* q" F4 ]- S+ k, _9 I! ^6 N) Stvb now,tvbnow,bttvb汁料： os.tvboxnow.com! w8 U& o5 h( T- G' n
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半os.tvboxnow.com7 m: T S6 B4 c3 B4 q
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做法:
j0 P/ s( _& A+ c$ j I2 b. _公仔箱論壇1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb! v1 j O5 v6 y/ g: R
) T+ k. M5 e( q& s V# A" @ S公仔箱論壇2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。5 k2 b( R" p2 ?) h) p
4 I( m; E o. \4 H! h! k2 x公仔箱論壇3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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