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材料: 8 \0 k0 `6 @( i
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段& l6 y# b/ U) M& M. u8 [
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調味醃料：
) O. t, N- W+ m生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 os.tvboxnow.com) {! y1 } d' y, }; m! L
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+ j: L1 M# U1 b* O9 ~1 B: t7 i汁料：
0 h+ d& V& y" L7 s* b公仔箱論壇清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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" ?& y# N# e; ~) T& r2 _6 l3 z: ?公仔箱論壇做法:
0 j8 @0 k% @$ R% [1 b" vos.tvboxnow.com1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。公仔箱論壇3 K5 ?9 t+ C3 [/ }" M- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) K$ D3 ?: w* L% e
2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb I, g( K. ]$ X, ?
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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