材料: 公仔箱論壇* w8 z% h5 j8 m$ w' u
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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4 `, ~) Y! }# ]5 q" A8 p- Sos.tvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ H6 `$ G G, Q7 ]
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇1 f( i, u7 Q. r; B6 o- N& z
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做法:
8 t$ N% @0 W' T @" r S; T4 I7 ^0 r4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 c1 r) }% s! v& B9 D
4 A( s9 n4 T0 p9 P: ~ P公仔箱論壇2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。os.tvboxnow.com0 Y7 M! B- B8 B$ `
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb9 x! a. D+ B0 z: O* U( z! A6 y: {
4 ? \- n4 u, |tvb now,tvbnow,bttvb4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。: i6 s9 J+ O# g( q$ J' E
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5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。/ n1 o/ p8 d" n7 A" R! S
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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