材料:
& ^8 ^% _7 }3 x+ V3 U. m公仔箱論壇雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）os.tvboxnow.com3 g) ~& `' `0 D Z I0 m3 Z; a+ F
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 H# o- M$ N" f" g X
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 g# _ g) g- C& S: t
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& }0 k% l2 }5 l; s4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁材料：
9 b0 G, `* e) v$ x1 U+ |5 k) F公仔箱論壇蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 O( Z' W$ R8 M! `3 S! P. d' l: g
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% Q2 y6 o* k1 g$ e7 p( v4 Y0 r做法: 公仔箱論壇/ J0 N; [2 b. F. y1 _2 D# t
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K* a# m/ {6 u6 K7 m( g3 u' t3 N
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。5 U( a, ?, Z" I% [5 G$ ?" F) k: a4 {
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb7 J" z. s6 V) _0 d
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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