材料: / O, m# ]3 n) ^: L+ n
臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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調味:
/ q! S1 C" X; z- l/ F6 i, e上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ j" ~: D9 a1 d3 a; ~1 V! z2 ?公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇; |5 f. m) G: K& [$ V
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。os.tvboxnow.com8 ^) m7 Z. I0 H& R6 Y' q
' q4 H; O& b! V4 W: Q2 T8 e公仔箱論壇2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。# j& F- o9 O- W1 N( F
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% b1 W2 P, m5 n0 H a
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。" Z/ V7 P p$ s+ L
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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