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4 C0 }7 ?, G, x) T( A( g材料
8 {/ i; H( M9 e9 p- M2 utvb now,tvbnow,bttvb鵝肉.....1/4隻公仔箱論壇" n$ b3 G7 n( ~6 w+ d
薑.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- O* J% {1 ]; a
蔥.....2支
2 ]3 z$ _: E1 o OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....適量os.tvboxnow.com& z- A, p; _, U/ }4 \9 `
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調味料公仔箱論壇- O% x* f2 \* y
1os.tvboxnow.com4 f. |3 Q, C/ _% B% ~+ \, d. H
桔醬.....3大匙& _3 y* b& a# p! t) t O+ {
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. d, C9 J/ z/ U* ^5 t5 v九層塔末.....1大匙
0 l2 w: I0 ]0 g: `! }公仔箱論壇紅辣椒末.....1/2大匙
% S# {" x% Y4 e* i6 G$ F/ t醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& R' I0 ]) i" v5 }+ ?; J5 `
酒.....少許
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7 r- v8 r9 a2 u C, z8 ^; Q7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; E, a7 Y0 T+ I7 e8 @- S) Q$ Stvb now,tvbnow,bttvb(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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$ z5 W+ q' h! v* V: V公仔箱論壇(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。os.tvboxnow.com- b2 }8 O' s* ~0 u6 g p
- D5 V0 |% G) Q* s7 Ios.tvboxnow.com(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 ~8 e9 p/ z0 q* l
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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$ ?% f9 H" i1 I; _公仔箱論壇(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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