, \/ k* L1 ^; H( C, K! d' `, }2 n9 _0 L( x Z
材料8 ]! F5 i, \: m4 K( Q
鵝胸肉.....1/2斤
- w: J% y. C7 B7 Z公仔箱論壇薑絲.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }. ?/ {- s6 ~6 J2 ]$ P6 y0 C
辣椒絲.....1/4杯
2 o5 s; T( S- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段.....1/2杯
! F! a3 d$ J+ P. Jos.tvboxnow.com
- h( R4 ~, {& o7 h5 z9 H
$ m3 j. I8 T- f+ J! {公仔箱論壇調味料
5 Q9 }6 b/ N6 Z* @. F4 H淡醬油.....1又1/2大匙
: x% ^: {: V) y$ Y9 V8 ]. d2 Mos.tvboxnow.com紹興酒.....1大匙
1 W7 d, r! A% }糖.....1/2大匙
& H4 M! p# n7 t p8 Los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 h0 _. V, J2 p( S" H! A
" R: ]+ w' L1 M- O) ?公仔箱論壇作法
' O, i. B3 g" A. g/ N! K2 A* I2 h公仔箱論壇(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
1 y3 U. X: M }9 v4 l) l! w
& C+ Q% J1 P/ r. ~tvb now,tvbnow,bttvb(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
+ d% U7 `5 ` Y
& w4 e" P2 }! S5 {+ |(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。8 ? h# j+ J% ~
3 L+ [) F7 f: f9 s; q* Y |
發表於 2015-1-1 04:09 AM
| 