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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]8 z# w6 P& k' a/ {
義大利麵.....120g
; J0 d! M3 k% n公仔箱論壇雞胸肉.....100g
! E3 }8 s, f% v3 e+ P法國鵝肝醬片..... 20g
: _7 V7 f# J9 S5 a B. L洋蔥丁.....20g" R8 }/ R4 N$ g3 a9 p I& G
黑胡椒醬.....2400g
" i0 ~9 n% \5 x( b, |# [3 H鮮奶油.....40gtvb now,tvbnow,bttvb# S1 J8 @! `+ L" T: Z
大蒜末.....40g
. q9 g B% {6 c3 T- w! z九層塔葉.....約3~5片1 R8 s; z$ \# a2 B# {+ D H
巴西里末.....少許" W0 A2 s% M. C* W) i
太白粉.....適量
. o/ _2 t$ a dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
7 w6 s/ g5 @7 `4 a6 H4 V% h1 s橄欖油.....適量
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7 H: |% @, s0 [* G作法tvb now,tvbnow,bttvb/ }) T8 Y$ [2 m2 Y: G. Q! E, j
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
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2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。) _! e% q" V5 |3 t, @! m# a' R
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4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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發表於 2015-1-1 04:08 AM
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