材料:
9 P. [4 N% C- w4 N- |+ ~+ ]6 b' o雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y: T/ U2 Z/ B# @
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7 I7 T# s2 z7 G$ ]: D4 Y) S$ f公仔箱論壇調味醃料:
6 v! [/ f6 r' l y薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙 os.tvboxnow.com4 E2 l0 d' Y& e0 [/ y+ a/ T! m
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芡汁： & R$ e' e. E& j) S
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb I! m$ f# v- ^
: C/ ] Z2 ^; Y& V' [: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A7 k) L/ m0 w3 {* |做法: 公仔箱論壇& C# \( r8 U( H
1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。
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3 H m. B( B* j. \. i `+ v2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。os.tvboxnow.com( N( P5 c) s; O/ x5 n* I
1 j. R, ]- p9 f; [9 J& F7 ]1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. D( ?3 F4 e7 j" J
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4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。2 u' C" H1 T+ Y* s
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發表於 2014-12-30 04:12 AM
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