材料:
- B& Q3 G7 Q6 m5 a( S2 ^* M公仔箱論壇冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙0 Q, u- A9 k8 x
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調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y6 u6 Z3 x: n" ~, N
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]7 n1 m* Y7 t/ J2 P
1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。
u: W- M; d9 d: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# b: d0 @0 L8 [) `7 [: T [6 U
2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& ~: G. U+ Y! f0 z
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3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。
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, U3 j; x" j& K, u' ]4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }* Q0 O* m+ m& W
7 f9 O/ ]5 E9 |7 F6 W) @( l7 T5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb; e: j# f, k- k! J1 X! M( \
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紅棗圓肉雞公仔箱論壇: N0 a, P. z3 P9 _5 j# Y
材料:
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. `2 K6 \4 O1 b. j2 {# C8 Bos.tvboxnow.com光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯
$ D0 P/ k; P$ S2 V% Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m7 L( _3 i& E# R$ \
調味醃料：
6 M* l! \2 D$ R$ K6 B5 u: Ios.tvboxnow.com薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙
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做法: " w6 C- e) @: V' r: j4 P: Z" ?
1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。公仔箱論壇" q& L' u- m# q' L/ l7 E
9 P4 K% x( W+ w* z) f [os.tvboxnow.com2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。
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3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。os.tvboxnow.com4 `" i# O$ E7 P. Y1 F/ M
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4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* ?" V& x# G: g( P3 T, p6 |4 P
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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