材料:
: \$ j+ E$ H* S) P; s2 ]豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）os.tvboxnow.com4 z- k& c8 F0 [' U) J. i7 |
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9 T0 L/ d* K% n, M% mos.tvboxnow.com調味醃料：os.tvboxnow.com- o5 X ?: Z0 u; l
生抽2茶匙、糖半茶匙
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) s( l% N2 N0 B) Cos.tvboxnow.com芡汁：
6 `# I q* ^) O L# N' N3 s清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1os.tvboxnow.com# K: r2 D; k X9 Y+ z& d" c. q! ~
; K3 m% r' P% i0 h" t# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& R# C6 Y, V; H% S- p
做法: 公仔箱論壇' ?9 D* W! w$ ^) `
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% T- U0 t* ]* } u) F; I
1 q9 m, `1 q' h+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。" Y/ C: H5 @+ p& ?3 O3 z9 w9 G
+ O/ l, q; N* h. p, Z/ ^% X6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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3 [5 v- d: \+ y0 h9 ?# d) a4 J5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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