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[中式食譜] 豬頸肉炒海參條

材料:     
. L: O1 @& \, a1 B( u公仔箱論壇豬頸肉1塊(200克)、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片(罐頭)、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒(切片). [1 D# ^" L6 F0 e3 u1 l+ D0 K, D
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- r6 w! G4 o8 @, ?! r, z& Mos.tvboxnow.com調味醃料:
/ t/ O2 a- t) Y) j1 w& ^" _" Hos.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙
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- C5 _2 _! d4 R$ c# T, B' a& C/ dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
9 |% O7 p/ L  D2 }) O# ^公仔箱論壇清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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2 o3 z8 b1 C% W6 D2 ~. gos.tvboxnow.com做法:     
) r  N+ }2 B& |5 e$ V2 c3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。tvb now,tvbnow,bttvb# @5 j, o0 k! {# s
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條,以薑蔥水煮一會兒去除腥味,然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n/ w4 g8 Z. f9 f& B
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ,加入海參炒透,然後灒酒。
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻,再埋芡即成。os.tvboxnow.com" S1 Q) M5 D( w( e) `
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