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: C! b7 |* j0 C日本岩手縣的吉品鮑，以大小分級數，圖中分別是50頭、36頭、28頭、24頭、20頭及15頭，價錢由每斤$3,380至每斤$32,000。os.tvboxnow.com5 j$ f( [3 K7 D* f p/ P0 g M" M
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日本吉品鮑非常出名，全因日本人製鮑魚的技術好，隻隻糖心。如何分辨日本吉品鮑呢？原來日本人習慣將鮑魚吊起來曬，所以每隻吉品的頭尾均有清楚的針窿，而且隱約見到吊線的痕迹。鮑魚以頭數分級，一般15頭，索價已過3萬，非常昂貴。挑選時，以元寶外形為優，湊近可以聞到海鮮鮮味，在燈下見到遍體通透，就為之上品。tvb now,tvbnow,bttvb' e; R$ `" n7 m# y) _- c# a. Z1 H
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 吉品鮑首尾均有針窿，及線痕，非常易認。 |
發表於 2014-12-25 05:13 AM
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