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[中式食譜] 雲南豬肉米線


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+ r8 E' t8 \' O4 s+ oos.tvboxnow.com材料
) I7 I7 x7 A) m8 \$ u公仔箱論壇乾米線.....80公克
2 p1 \' _; z' ktvb now,tvbnow,bttvb調味汁.....適量os.tvboxnow.com5 E0 p8 C3 c6 G; N9 n8 X8 N
帶葉酸菜.....80公克
! S% P1 }: C1 g9 K) c; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1/2茶匙os.tvboxnow.com( i; S  k# ~  K, s0 E
叉燒肉.....30公克
& f) S8 \1 M7 Q: h/ I; ~: }os.tvboxnow.com蒜花生.....1大匙
  t7 ]2 B$ {- S) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....20公克os.tvboxnow.com% M0 R% A$ k: c
辣椒油.....1茶匙
$ R+ h7 \0 r- r9 ]: w油蔥酥.....2茶匙
- N( J8 i& |( X" ]% Y0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g3 o$ A# V, v; G' M
熟芝麻.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* A( a+ p( Y  S+ z* x5 U
香菜末.....1茶匙
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8 B9 ]% Z4 _4 r( ]公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 Z# r3 {& \" K. H# S8 G6 \! w
作法( X/ |2 M: i; k; x! }8 e
1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。
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/ R- w+ V( ?) ~- Q0 [: ltvb now,tvbnow,bttvb2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。. b" ?& \- v5 ~  Z8 }% z5 \. F6 \

" r9 }2 o* I, ?2 F6 Q3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。+ P# t. C! P* q% K: k1 f, `
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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