本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
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材料(2人份量):TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o! x8 Z/ r9 n, `: b- z& G
春雞.....1隻(重約700-800克)
( G8 y6 Q* }' D7 Z, J9 _- c4 h. m公仔箱論壇乾百里香.....半茶匙
# Y0 k, ^/ R4 `" M5 ptvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2片切碎
( O5 o/ k+ j9 u# g4 {/ n! {9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....1粒切碎公仔箱論壇4 e5 }# V4 _# p9 N
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
4 n3 b! a* z& ^; D! N! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
5 g6 A; d0 y! y! u7 |公仔箱論壇白酒.....100毫升
4 A- r- _4 J! y5 c/ V5 d0 H3 [tvb now,tvbnow,bttvb金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 0 T: P1 b4 t, B2 z* p6 v# m
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做法
: c5 _. j) k+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]$ H5 z; i ~
" C2 v, x3 D& a- n3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
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1 e( r2 @- K; z公仔箱論壇4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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3 x* Y- a- l2 A) E0 A5 Y4 H7 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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