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[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯 os.tvboxnow.com3 b& X: _$ h# h$ ?

9 w  o7 ]) {8 D1 ~8 L% J, S材料
6 P3 O) ]  ~- w/ g: J5 Z0 }  D甜豬肉:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f4 N6 Y8 b( q0 k( }, F" J
梅頭肉.....4兩(160克)切絲os.tvboxnow.com3 u9 c9 C- t$ a* @
椰糖.....1湯匙
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2 a+ l" t6 d# n0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2湯匙 6 r- s  Y" D8 p# ~
水.....100毫升 公仔箱論壇1 a% e4 F( ?  _

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指天椒碎
3 p9 ]1 ^" Y5 t; [4 N公仔箱論壇1顆 青檸
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白飯.....300克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 o1 s$ g% Z+ u9 A- t$ N" c, |
蝦糕.....2湯匙
, z2 S9 F3 V& _2 ?8 a, bos.tvboxnow.com暖水.....2湯匙 2 e2 ^/ @+ S# k# h6 w7 V" A( `- z
乾?.....2顆 (切片)
' T$ o) S3 u0 L: _/ z( t( o4 m生抽.....1湯匙 os.tvboxnow.com5 d( z% P8 |) }$ F3 V
公仔箱論壇$ @' u0 o! S) z/ I% G

) I/ Q: O1 U+ ]6 {4 P* x( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb: m5 h/ N4 W& D) x
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油,將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水,慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀,及完全掛在豬肉條上。 取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb) F5 v6 Z: e3 f7 S

: }( p3 k6 I2 B- ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。os.tvboxnow.com4 o. s) ]% T) m
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出,切絲。
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4. 燒熱2湯匙油,慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽,加入?粒後再拌勻。
7 _9 L# r+ a4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t5 {& {' ]( u8 p! @' l, x* K5. 炒飯上碟,與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。
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