材料:
. q2 \6 q" l2 C! E2 _3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯
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調味:
' X9 |2 n$ x5 _) x& c公仔箱論壇柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料: 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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做法:
0 R) G5 j( P, e* t& f5 O7 u" Z1. 鴨斬件,洗淨後充份抹乾身,下白鑊炒至乾身,再加入砂糖,以中火炒至香黃,取出隔油備用。
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% R* k" A g8 j/ b& D/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將冬菇及栗子下鑊炒合,加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 [- M4 _) G @$ @
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3. 加入鴨件及柱候醬炒勻,注入汁料煮滾。
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: E4 @5 Z- M( W. s0 n% y ]8 V4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘,關火焗2小時,煮滾及以生粉水埋芡,撒上蔥段即成。 |