材料:
* X0 o- \6 Y! h3 U% ~; T3 ]: }. ^# Y米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯
) Q3 X- ~ `- [/ R Gos.tvboxnow.com
7 s0 r% g& C$ N9 c0 S4 m公仔箱論壇
8 r4 v4 P7 E+ U2 U1 Oos.tvboxnow.com調味:
) O* r+ q% B6 D. `os.tvboxnow.com柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料： 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙公仔箱論壇7 a0 A( C/ ]$ L
- M- ?4 Q% [% Q& _- d/ y# Htvb now,tvbnow,bttvb
& k6 G6 }, |' g# M5 s: b做法:
~, K% X8 s4 P/ w- K1. 鴨斬件，洗淨後充份抹乾身，下白鑊炒至乾身，再加入砂糖，以中火炒至香黃，取出隔油備用。/ U' W, }) C) q, D. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 ~# ^: m. O) T
2. 將冬菇及栗子下鑊炒合，加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- R' }0 G, i& d2 C
+ F2 G! r! g3 O3. 加入鴨件及柱候醬炒勻，注入汁料煮滾。
9 ^! m/ }& H: t4 {) y1 y公仔箱論壇
1 r7 }0 ~: J0 H2 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘，關火焗2小時，煮滾及以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2014-12-23 04:01 AM
| 