材料:
* v/ f J6 n( ]% s1 l% N9 N vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯
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' M% D4 F& K& c; ^+ l ^公仔箱論壇調味: $ j. u5 M, u& a5 f7 z/ G+ k. w% P; q
柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料： 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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做法: ! |) r' U( i# T. X' n9 h
1. 鴨斬件，洗淨後充份抹乾身，下白鑊炒至乾身，再加入砂糖，以中火炒至香黃，取出隔油備用。os.tvboxnow.com$ m* Y+ h" r* F- v
: d1 K( V: M ?& Oos.tvboxnow.com2. 將冬菇及栗子下鑊炒合，加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# A' j2 j& ^+ y' z
+ {5 a" e& k- q# R公仔箱論壇3. 加入鴨件及柱候醬炒勻，注入汁料煮滾。
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/ P) a; x! h+ {/ V; F, E% qos.tvboxnow.com4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘，關火焗2小時，煮滾及以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2014-12-23 04:01 AM
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