材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 S3 l* x$ B# K
米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯
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% N7 j# _) \. I- ?5 O9 S8 v; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y5 g3 {, H5 G0 T: q調味:
# ?4 X3 M( V# S. E- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料: 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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做法:
( L! G9 ]6 ^; P2 j2 `0 A) d" R1. 鴨斬件,洗淨後充份抹乾身,下白鑊炒至乾身,再加入砂糖,以中火炒至香黃,取出隔油備用。
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$ H3 R: t( ]- i1 ^) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將冬菇及栗子下鑊炒合,加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。% u& \" c' V' u) r0 p: a
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3. 加入鴨件及柱候醬炒勻,注入汁料煮滾。公仔箱論壇3 @; H% P$ | ~& A6 H
4 x0 f* P- h5 L% B# ~" [6 u' P4 P4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘,關火焗2小時,煮滾及以生粉水埋芡,撒上蔥段即成。 |