材料:
. q2 \6 q" l2 C! E2 _3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯
$ B1 ] N3 _1 m1 }) ^! S" n" P2 F; [tvb now,tvbnow,bttvb
7 ^- o* r+ J, T, }9 W1 J! kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 b& b" f* ?+ q4 ]7 V- E
調味:
' X9 |2 n$ x5 _) x& c公仔箱論壇柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料： 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
- m1 [6 g) O+ }" l% V2 {- ]1 K t# [# l, _) O; A: y3 n
' Z. P+ ^ P: n
做法:
0 R) G5 j( P, e* t& f5 O7 u" Z1. 鴨斬件，洗淨後充份抹乾身，下白鑊炒至乾身，再加入砂糖，以中火炒至香黃，取出隔油備用。
8 S0 P' L& T+ P# O% V$ P4 `# W8 M公仔箱論壇
% R* k" A g8 j/ b& D/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將冬菇及栗子下鑊炒合，加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 [- M4 _) G @$ @
公仔箱論壇! D7 F( q @* _) C
3. 加入鴨件及柱候醬炒勻，注入汁料煮滾。
5 _; i. ?' U2 q' v; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E4 @5 Z- M( W. s0 n% y ]8 V4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘，關火焗2小時，煮滾及以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2014-12-23 04:01 AM
| 